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庆祝澳门回归祖国20周年,我会促进澳门美食繁荣发展

时间:2020-07-30 文章来源: 作者:佚名 点击量:0

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  澳门举办烹饪大赛盛况

  2019年恰逢澳门回归祖国20周年之际,为促进澳门餐饮繁荣发展,我会积极支持以“庆祝回归二十周年,世界美食在眼前”为主题的第十九届澳门美食节的隆重举办。由中国烹饪协会副会长樊胜武组织河南郑州餐饮代表团、中国烹饪协会特邀副会长谭海城组织广东餐饮代表团,由中国烹饪协会副会长许菊云和李耀云大师组织中国八大菜系烹饪大师前往澳门参加了此次共庆澳门回归祖国20周年的大型美食活动。中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光出席了第十九届澳门美食节的开幕式等活动。

  第十九届澳门美食节从11月8日一直持续到24日。邀请了150多家著名餐饮企业参与,展现出澳门独特的多元饮食文化,现场百余摊位,千款美食,除“北海道村”独具特色的日式料理和小吃之外,还增设了中式酒楼街、欧陆美食街、亚洲风食街、风味美食街、甜品街,更有游戏摊位和表演舞台,为民众呈现了一场“世界美食之都”的饕餮盛宴。同时在澳门举办的烹饪大赛吸引了40个国家和地区、120支参赛队伍240名选手参赛,展开了国际烹饪技艺交流。

  长期以来中国烹饪协会一直积极加强与澳门特别行政区政府及当地餐饮行业的密切联系与合作,全力推进澳门荣获联合国教科文组织“世界美食之都”荣誉称号,大力支持历届澳门美食节及烹饪技艺交流活动开展发挥了重要作用。


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